Geschiedenis

Het restaurant "Le Caveau" bevindt zich in een gebouw waar ooit een van de filialen van de Italiaanse Bank was gevestigd. De naam van het restaurant is afkomstig van de keuken waar tegenwoordig alle gerechten op het menu worden bereid, en deze keuken was ooit de kluis van hetzelfde bankfiliaal.

Deze fusie van geschiedenis en gastronomie heeft een unieke ervaring in het hart van de stad tot stand gebracht.

Al meer dan 10 jaar wordt het restaurant met passie en toewijding geleid door een vader en zijn dochter, waarvan de liefde voor goed eten en gastvrijheid tot uiting komt in elk aspect van de culinaire ervaring die aan de gasten wordt geboden.

Familiebeheer is niet alleen een kwestie van genegenheid en emotionele banden, maar vertaalt zich concreet in een warme en gastvrije service die elke gast het gevoel geeft deel uit te maken van de familie.

Productkwaliteit heeft de hoogste prioriteit voor het restaurant.

De familie van de eigenaar verbindt zich persoonlijk tot het selecteren van de beste ingrediënten en geeft de voorkeur aan verse en seizoensgebonden producten van lokale en betrouwbare leveranciers. Deze toewijding aan excellentie weerspiegelt zich in de gerechten die aan de gasten worden geserveerd, die een viering zijn van de traditionele Italiaanse keuken met een vleugje creativiteit en innovatie.

Naast productkwaliteit is een andere opvallende eigenschap van het restaurant "Le Caveau" de onberispelijke service. Het personeel, getraind en begeleid, is beleefd, attent en altijd bereid om aan de behoeften van de gasten te voldoen. De ontspannen en vriendelijke sfeer van het restaurant creëert een ideale setting voor bijeenkomsten met vrienden, romantische diners, of gewoon om alleen van een heerlijke maaltijd te genieten.

Met meer dan 35 jaar geschiedenis blijft het restaurant "Le Caveau" een referentiepunt in de lokale culinaire scene, dankzij de unieke combinatie van traditie, kwaliteit en familiale warmte. En terwijl we ons voorbereiden om ons tienjarig jubileum in september 2024 te vieren, kijken we met enthousiasme en dankbaarheid naar de toekomst, naar al diegenen die deze buitengewone culinaire reis mogelijk hebben gemaakt.